بیشترین مصرف کننده قهوه در جهان

بیشترین مصرف کننده قهوه در جهان ، قهوه یک نوشیدنی است که همیشه جزو اصلی خوراکی جات در سراسر جهان بوده است . قهوه یکی از پرسودترین محصولات در صنعت غذایی میباشد . در سالهای گذشته تغییرات چشمگیری در نحوه فروش قهوه به مصرف کنندگان را داشته ایم . پیش رو با ترندهای نوظهور برای سرمایه گذاران، امری اجباری است تا بتوانند در صنعت قهوه دوام بیاورند .

ترند های صنعت قهوه :

در صنعت رو به ظهوری که انواع مختلفی از نوشیدنی های قهوه را به مصرف کنندگان ارائه می دهد. به نظر می رسد که عاشقان قهوه اکنون پذیرای طعم و مزه جدیدی از قهوه هستند. امروزه در اکثر کافی شاپ ها یافتن انتخاب های مختلف برای نوشیدنی های قهوه امری غیر عادی نیست .

تنوع آنها از شیک های قهوه شروع میشود تا قهوه های کلاسیک و حتی نوشیدنی های آیس کافی . برای سال 2020، تحلیلگران بازار پیش بینی می کنند که نوشیدنی های مخصوص قهوه وجود دارند که قرار است به مصرف کنندگان معرفی  شود. و یکی از آنها قهوه با شیر غیر لبنی است که طعم های متفاوتی نیز دارد.

انواع مختلفی از نوشیدنی های قهوه اخیراً روند قهوه را تحت تأثیر قرار داده اند. شیر بادام، سویا و قهوه بدون لاکتوز قبلاً توسط مصرف کنندگان قهوه پذیرفته شده و این طعم ها را دوستداشتند . امسال طعم دهنده های مختلفی نیز رونمایی میشود مثل : نارگیل، بادام هندی، ماكادامیا ( فندق استرالیایی)، pew، برنج و شیر جو دوسر ممكن است به عنوان جایگزین كرم و شیر لبنی مورد توجه قرار بگیرد.

یکی دیگر از ترندهای قهوه ای که امسال باید به آن چشم دوخت تبلیغ گزینه های سالم قهوه است . در همراهی با ترندهای سلامت و اقدامات جامع تر، در سال 2020 قهوه خانه هایی را شاهد خواهیم بود که قهوه با کرم کلاژن، لاته ماکا و قهوه قارچ ارائه میدهند. نکته این است که : آنها نه تنها انرژی را افزایش میدهند بلکه ایمنی بدن را نیز بهبود می بخشند .

آمار مصرف و تولید قهوه :

در سال مالی 2017/2018، آمار مصرف کیسه های قهوه 60 کیلویی در ایالات متحده 25.84 میلیون بوده است. مصرف کیسه های 60 کیلوگرمی قهوه در سال مالی بعد 2018/2019 به 26.5 میلیون افزایش یافت .

یکی از بزرگترین تولید کنندگان قهوه در جهان آمریکای جنوبی است. بیش از 81 میلیون و 60 کیلوگرم کیسه قهوه در جهان از این قاره تهیه شده است. اکثر این کیسه های قهوه از برزیل تهیه شده است .

علاوه بر این، کل تولید قهوه در سراسر جهان در سال مالی 2017/2018 به 158.56 میلیون کیسه 60 کیلوگرمی قهوه رسیده است. بررسی انجام شده در سال 2018 نشان داده است که بیشترین روش های تهیه قهوه، شامل دم کردن و روش چکه ای بوده است. این بررسی همچنین نشان داده است که اگرچه قهوه چکه ای هنوز معمول است، اما محبوبیت آن طی سالها کاهش یافته است .

بیشترین مصرف کننده قهوه در جهان متعلق به کدام کشور است ؟

در حالی که مصرف کنندگان آمریکایی قهوه زیادی می نوشند، اما در بین بزرگترین مصرف کنندگان قهوه در جهان در رتبه 26 قرار دارند. حتی پایین تر از پادشاهی متحده است که در رتبه 45 قرار دارد.

رتبه اول را فنلاند بدست آورده است. آمار مصرف قهوه نشان می دهد که فنلاندی ها در مسیر صعود خود به این رتبه به ازای هر نفر سالانه 12 کیلوگرم قهوه را آسیاب و مصرف کرده اند . این آمار همچنین نشان داده است همسایگان اروپای شمالی وی در تصاحب ده مقام برتر به سختی تلاش کردند.

این کشورها به ترتیب ترتیب : نروژ ، ایسلند ، دانمارک و هلند هستند. برخی از ناظران بر این باورند که اروپایی های شمالی به دلیل زمستانهای طولانی که دارند نسبت به سایر جهان بیشتر قهوه مینوشند .

ده کشور تولید قهوه برتر در جهان و همچنین مصرف قهوه به ازای هر نفر در سال به شرح زیر است:

1. فنلاند – 12 کیلوگرم به ازای هر نفر در سال
2. نروژ – 9.9 کیلوگرم
3. ایسلند – 9 کیلوگرم
4. دانمارک – 8.7 کیلوگرم
5. هلند – 8.4 کیلوگرم
6. سوئد – 8.2 کیلوگرم
7. سوئیس – 7.9 کیلوگرم
8. بلژیک – 6.8 کیلوگرم
9. لوکزامبورگ – 6.5 کیلوگرم
10. کانادا – 6.2 کیلوگرم

شرکت های جهانی که بر صنعت قهوه تسلط دارند :

صنعت قهوه فقط از دستگاه های کاشت و پردازش قهوه تشکیل نشده است. این صنعت شامل توزیع کنندگان، عمده فروشان و خرده فروشان است. می توان گفت این صنعت یک صنعت چند لایه و پیچیده است. همانطور که گفته شده است، بزرگترین برندها در این صنعت شامل Brands International ، JM Smucker Co ، Starbucks Corp و چند شرکت دیگر هستند.

این صنعت را می توان در جایی بین بخشهای اصلی مصرف کنندگان عمده (عمده فروشی) و مصرف کنندگان جزئی (خرده فروشی )در نظر گرفت. سه شرکت برتر قهوه که به عنوان پرفروش ترین سهام شناخته می شوند شامل :

• JM Smucker Co
• Restaurant Brands International Inc
• Dunkin’ Brands Group Inc

استارباکس به عنوان بیشترین سهم در قهوه در جایگاه اول قرار گرفته است. آمار مصرف قهوه نشان داده است که در سه ماهه منتهی در 29 سپتامبر 2019، استارباکس رشد 14 درصدی سود سه ماهه را به 0.41 دلار رسانده است .

چگونه شرکت های برتر قهوه محصولات خود را تبلیغ می کنند :

قهوه Cosca یکی از برترین شرکت های تولید قهوه در جهان است. از طریق تبلیغ قهوه Cosca در تولید محصولات قهوه برای مصرف کنندگان، می توانیم نگاهی بیندازیم که شرکت های برتر قهوه محصولات خود را چگونه تبلیغ می کنند .

اساساً ، Cosca با ارائه محصول اصلی خود با روش بازاریابی، برند قهوه خود را تبلیغ می کند. طعم ها و انواع مختلفی از قهوه Cosca وجود دارد. محبوب ترین ها اسپرسو ، آمریکانو ، لاته ، موکا و فلت وایت هستند.

این شرکت تولید قهوه همچنین محصولات خود را با استفاده از نام تجاری Costa Express با فروش دستگاه های اتوماتیک به دانشگاه ها و مدارس و مشتریان شرکتی به تهیه کنندگان غذا و مشاغل می فروشند .

ایده های جدید برای مبارزه موفقیت آمیز با رقبا :

یکی از راه های مبارزه با شرکت های رقبای قهوه، فکر کردن به راه حل های خلاقانه ای برای تبلیغ محصولات قهوه است. برخی از شرکت های تولید قهوه از استراتژی های بازاریابی خلاقانه زیر برای تبلیغ مارک های قهوه خود استفاده کرده اند :

• تبلیغات چاپی و رسانه ای برای ایجاد آگاهی از برند.
• ارائه فنجان قهوه رایگان در روز افتتاحیه کافی شاپ از این شرکت تا مشتریان را قادر به چشیدن انواع مختلف قهوه خود کنند.
• ارائه فنجان قهوه رایگان در روزهای خاص برای تجربه قهوه در فضای کافی شاپ .
• بازاریابی آنلاین از طریق پست های شبکه های اجتماعی و تبلیغات آنلاین .

منبع : www.drinkpreneur.com