قهوه ابتدا در اتیوپی کشت شد و بعداً از طریق امپراتوری عثمانی به اروپا وارد شد. امپراتوری عثمانی تشخیص داد که طعم و مزه غنی قهوه و ویژگی های انرژی زا آن را به یک صنعت سودآور تبدیل می کند.
روند نوشیدن قهوه در 2020 ، از آنجایی که طی پنج سال گذشته تعداد آمریکایی هایی که هر روز قهوه می نوشند 5 درصد افزایش یافته است ، تعداد زیادی از آمریکایی ها نیز به نوشیدنی های مبتنی بر اسپرسو و قهوه سرددم کرده روی آورده اند.
